一直对市售的玫瑰味道的月饼和汤圆,不怎么喜欢,总感觉那股玫瑰香味道过于强烈,不够自然,所以脑海中玫瑰馅儿的都不好吃,十分不理解,卖的那么贵怎么还有人买?
这一阵不经意吃到的红糖玫瑰酱,让我很意外,原来玫瑰酱这么好吃,没有吓死人的浓香,冲水有淡淡的玫瑰花香,很是适口,做成玫瑰饼真是好吃,带着花香果仁香,连不喜欢花香LG吃的也完全不抗拒 。
【玫瑰饼的做法】真心想说一句,天下没有不好吃的食物,只是有些商家偷工减料,才会让人误会 。亲手制作的点心,里面有对家人和朋友的真心,自然不敢偷工减料,可以不计成本的选料,保证个个新鲜出炉,味道自然不同 。
中秋节马上就要来了,提前祝大家中秋快乐~
饼皮来自侠女森森地址在这里,感谢分享,考虑整体风味,我用了黄油替代猪油,饼皮带着奶香,味道和玫瑰馅儿很搭 。
花好月圆-----玫瑰饼快
饼皮(以下用料可以做16个饼皮,请大家根据用量适当增减)
油皮原料:中筋面粉150g,伊斯尼无盐黄油50g,太古细白糖30g,开水60g(温度85度以上)
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