爆浆鸡排的做法 _生活百科

周末用鸡脯和芝士做了爆浆鸡排。
爆浆鸡排是台湾流传过来的一道超人气美食，口感好做起来也不算难，将两块鸡排中间放上芝士，用蛋液淀粉面包糠裹好，下油锅炸熟之后即可享用。成品外表金黄，鸡肉鲜嫩，咬开后溶化的浓郁芝士会顷刻间暖暖溢出。
芝士就是力量。天气越来越凉，给身体补充一些能量，餐点，休闲时刻，爆浆鸡排都应该算是一道很不错的能量美食。
酥脆浓郁的台式美味----爆浆鸡排
材料：鸡胸肉，玉米淀粉，鸡蛋液，黑胡椒粉，盐

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【爆浆鸡排的做法】3、中小火炸，火不要大。
4、不喜欢油炸也可以用平底锅煎（个人更喜欢炸的）。
5、配番茄沙司更好吃。吃的时候注意不要被里面的芝士酱烫到。
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