素菜也可以很香很下饭——椒丝腐乳空心菜
原料：空心菜，红辣椒
配料：蒜，腐乳，盐，鸡精，糖，胡椒粉
【椒丝腐乳空心菜的做法】
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2、空心菜做法简单却不容易炒好，秘诀是：火旺，油多，快炒，这样炒出来的空心菜才会清香爽口 。
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空心菜和红椒能一起吃:同食可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼
青尖椒和空心菜能一起吃:二者同食，具有一定的降血压、止痛消炎之功效
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