榨菜香菇炒肉丝的做法 _生活百科

每天我都能收到私信或者看到菜谱里的回复，就是关于什么和什么搭配不能够一起吃的，比如葱和豆腐、醋和羊肉，羊肉和西瓜等等的，我要说的是，要真的这样，我们都没法活了！
别的我没经常吃过，就拿羊肉和醋、西瓜来说，我们这里以羊肉为主，夏天能不吃西瓜和羊肉吗？在夏天的夜市上，你会经常看到，一盘不带皮的西瓜肉，一大盘烤羊肉串，再就是一碗酸辣凉皮或者黄面，在家里也是吃着手抓肉，在吃一些西瓜之类的水果，这些是最常见的搭配，你能说羊肉和西瓜、和醋不能一起吃吗？这可是这里搭配吃了多少年的美食，没听说谁吃了如何如何的不好，也没看到报道把人吃坏了？
我想说的是，食材搭配只要合理都可以吃。网上的食物相克论早就被证明是假的！但大多少人还是信，但这些人我感觉也在吃葱烧豆腐等等的菜，只是看到别人吃的时候装作很有知识的样子去吓唬人家！所谓有些食物不能一起食用的例子是个例，比如牛奶和柿子一起吃会影响消化，有些人肠胃反应会很强烈，有的没有这样的反应，我就是例子，我爱喝牛奶，也吃柿子，但是没有任何反应。但谁一般会只吃牛奶和柿子呢，只要你搭配点别的食物概率就降低了，或者你错开两者的时间就可以了。
这道菜非常开胃，下饭，当没有胃口时，你可以试试给家人做这道快手菜，既方便还下饭好吃。搭配配米饭、面条、大米粥和馍馍都是不错的下饭菜。

文章插图

文章插图
腌制好的肉翻炒捞起的目的是为了还要如入锅再次翻炒，怕炒久了，容易变老，不好吸收香菇和榨菜的味道
榨菜可以是不包装的大坨榨菜，这种榨菜很咸，切完后侵泡一会去掉咸味，最好买淡盐的榨菜
健康饮食网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
【榨菜香菇炒肉丝的做法】西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选