拿手菜照烧鸡腿,方法很简单,在家也可以吃到正宗的照烧鸡腿

一直很喜欢照烧的味道 , 每次家里来客人 , 我都要做我的拿手菜照烧鸡腿 , 方法很简单 , 在家也可以吃到这样正宗的照烧鸡腿 , 相信自己 , 你也可以的 。
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食材:鸡腿2个、盐半勺、生抽2勺、料酒2勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺、淀粉适量 , 食用油适量 。
做法:
1、鸡腿洗净切块 。
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2、鸡腿块里加入适量玉米淀粉 , 用手抓匀使淀粉均匀粘上鸡腿块 。
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3、锅放少许油 , 然后放入鸡腿块 , 中火煎至微金黄 。 油不要太多 , 因为鸡肉还要出油 , 油太多容易外溅 。
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4、一面煎至金黄再翻面 , 煎至鸡腿块全部金黄 。
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5、调汁 , 碗中加入盐半勺、生抽2勺、料酒2勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺拌匀 。
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6、倒入调好的调味汁 。
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7、盖上锅盖小火炖大概15分钟左右 。
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8、待汤汁浓稠 , 中火收汁 , 香嫩可口 , 汤汁可拌饭 。
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