茄子一般是重油做出来才好吃 ， 但其实凉拌也能有不同的风味！这是一种不需要什么油也可以让茄子很好吃的方法 。 以后想吃茄子 ， 不会因为油腻望而却步啦！
茄子
凉拌茄子
by呵呵是吗

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【茄子一般是重油做出来才好吃但其实凉拌也能有不同风味】>>Photoby呵呵是吗
··用料··
料汁
生抽3大勺蒜沫2大勺
香醋2大勺小米辣糖0.5勺
香菜花椒油1小勺
··做法··
1|茄子放到微波炉里 ， 叮5分钟 。
2|5分钟之后肯定熟了 ， 拿出来等稍微凉一点之后 ， 用手撕成条 。

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3|在等茄子好的期间 ， 把调料混合后做凉拌汁 。

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4|浇在码好的茄子上 ， 可以放如冰箱冷藏 ， 凉一点再吃更好吃 。

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··小贴士··
茄子也可以烤熟 ， 蒸熟都行 。

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··厨友的作品··
凉拌大法真好！几乎不用油
好好吃！快手菜夏日必备
>>Photoby咪了个喵53
酸酸的很开胃 ， 很适合夏季 。

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>>Photoby奈拉
有点点点点好奇
做茄子你是重油党还是清爽派？

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