这个椒盐鸡翅实在太香了 , 我真的是强烈推荐 , 而且做法超级简单 , 看着真是香酥诱人 , 让然想连骨头一起啃掉 。
去市场上买鸡翅 , 一定要买新鲜的 , 不过这很难 。。。
单独的鸡翅 , 基本上全部是工厂分割好的鸡产品 , 肯定是要冷冻发货的 , 市场上的鸡翅等产品 , 如果没没冷冻 , 肯定是搬出来解冻卖的 , 如果不是准备当天吃 , 一定要买冰坨坨 , 以免反复冷冻解冻 。
所以买回来的鸡肉一定要泡水两个小时 , 去除血水和腥味 。
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泡好水的鸡翅两面分别切两刀 。
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改好刀的鸡翅放入大碗中 。
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加入两勺生抽 , 两勺料酒 , 适量的盐还有半勺黑胡椒 。
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给鸡翅抓拌均匀 , 腌制三十分钟 。
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起锅 , 开小火 , 放少许油 。
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把鸡翅放入锅中排好 , 小火慢煎 。
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中间记得要翻面 。
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小火煎15~20分钟左右 , 中间翻面4-5次 , 煎至两面焦黄 , 就煎好了 , 不放心的或者性子急的 , 可以感觉差不多了直接尝一个试试 。
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最后我们撒上椒盐粉和一点欧芹碎 , 即可出锅啦 。
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【这个椒盐鸡翅实在太香了,我真的是强烈推荐,而且做法超级简单】香酥诱人 , 做法简单 , 大家一起试一试吧 。
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