最近走进我家门的朋友，是不是感觉到"福”气很重啊，呵呵，要的就是这份喜庆，当然，豆腐在民间不仅透着喜幸，营养也是相当的不含糊 。
植物性蛋白质原料可以烹制成主菜及配菜的是豆和豆制品 。特别是豆腐，由于它是半成品，被视为快餐烹饪的重要原料 。
我们每天都可以烹制一道菜肴作为餐桌的主菜食用，每天食用豆腐，是生活中一种健康食法 。
在各个家庭中，制作豆腐的味与形林林种种，但归结起来也离不开烹、煮、炸、蒸、腌等手法，正所谓的万变不离其中，但就在这千变万化中，体现了每一位饮食制作者对厨房与家人的爱 。
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健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富 。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率 。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
【烧鸳鸯豆腐的做法】西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会