我们烹饪鱼的时候,无论是清蒸,红烧,还是侉炖,
除了葱姜这类等配料之外,一般都很少加过什么搭配的食材 。
这跟鱼的味道和口感是有一些关系的 。
因为鱼都有自带的腥味,容易影响到其他的食材 。
并且鱼本身也自成一菜,也不需要搭配其他食材就已经很好吃了 。
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健康饮食网小提示
【蒜烧香菇鱼的做法】鲳鱼和西红柿能一起吃:鲳鱼有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效 。若配以青椒、西红柿,适宜儿童食用,以获得其生长发育所必需的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和维生素c等 。
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
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