立夏｜槐柳阴初密，帘栊暑尚微 _健康小知识

《月令七十二候集解》曰：“四月节。立字解见春。夏，假也，物至此时皆假大也。 ”立夏到了，从这个节气开始，我们要告别春天，迎来夏季。
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立夏雅趣：尝三鲜
传统三鲜为玄武湖的樱桃、高淳的青梅、镇江的鲥鱼，后来三鲜也有很多变化组合。汉唐之时，人们时兴将樱桃去核后，浇上冰镇过的乳酪、蔗浆，用小匙舀食。鲥鱼色白如银，肉质肥嫩，味极鲜美，被列为我国四大名鱼之首。鲥鱼初获名曰“头膘” ，第一网所获按例是要先奉于宫中。待到立夏，鲥鱼不再那么稀少金贵，便是寻常百姓也能一饱口福。

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立夏习俗：吃蛋
从立夏这一天起，天气渐渐炎热起来，很多人会出现身体疲劳、四肢无力、食欲减退，中医称为“疰夏” ，于是就有了吃“立夏蛋”祈求夏日平安的习俗。虽然是种祝福，但鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、维生素、多种矿物质、卵磷脂、叶黄素多种营养，可以补充身体需要，预防疾病。
立夏养生：晚睡早起+午休
立夏后，白天时间延长，自然界阳气充沛，我们可以适当晚睡一点儿，每天在晚12点之前入睡，早晨7点起床，这样有利于补充人体内的阳气。因为睡眠时间减少，中午最好午睡半小时，没有午睡条件的可以听一些节奏缓慢的音乐或做一会儿瑜伽，以帮助大脑恢复疲劳，下午的精力更充足。
有些人平时温文尔雅，不急不怒，可到了夏天，却变得性情急躁，常为小事大发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理，心火过旺所致。在“立夏”之季要做好精神养生，做到精神安静、笑口常开、自我调摄、制怒平和。多做安静的事情，如绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等，这些都可以调节精神、保持心情舒畅。
立夏关注心脏健康
中医认为，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。心为阳脏，主阳气，心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动。夏季是一年中阳气最盛的季节，是人体新陈代谢最旺盛的时期，人体阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，并且活跃于肌体表面。为适应炎热的气候，皮肤毛孔开泄，使汗液排出，从而达到调节体温的目的。同时又因出汗较多，注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉，伤害了人体的阳气。夏季要保持神清气和、快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满防过怒、过喜。

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立夏饮食：
低脂清淡“立夏”后阳气上升，天气逐渐升温，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉、油腻辛辣的食物要少吃。
多食用牛奶、豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给，起到预防动脉硬化的作用。具体来说，就是多吃鱼、豆类、小米、玉米、核桃、冬瓜、芹菜、芦笋、香蕉等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物。清晨可吃洋葱少许，晚饭后饮少量红酒，以保持气血通畅。
立夏药膳：香椿拌豆腐
嫩豆腐250克，片成条，放在盘中，撒盐，滗去水。鲜香椿30克在沸水中烫过，挤干切末，撒在豆腐上，再淋上香油即可。豆腐生吃，味甘、性凉，能清胃热、生津液、消痰下气。香椿具有清热化湿、解毒作用。二者配伍，对胃火上壅、口干舌燥有改善的作用。