明日立夏，建议：喝1茶，吃2食，忌3样，应季而食，入夏更轻松 _健康小知识

立夏将至，槐影初圆，小荷争出，已是绿肥红瘦的好时节。立夏日被称为“春尽日” ，春天已经成为过去式，炎热的夏季已然到来，之后的气温将不断地攀升，雨水增多，万物进入蓬勃生长的时节，随着季节的转换，人也容易出现烦躁不安、食欲不振的情况，立夏时节要作息规律，注意调整饮食，建议：喝1茶，吃2食，忌3样，应季而食，入夏更轻松。

文章图片
【明日立夏，建议：喝1茶，吃2食，忌3样，应季而食，入夏更轻松】喝1茶——记得要给家人喝立夏茶
立夏作为盛夏时节的开端，气温不断地攀升，植物在这高热的环境下蓬勃生长，而人们却在酷暑中很容易产生倦怠烦闷的情绪，出现食欲不振等情况，过夏天也被称“熬苦夏” ，因此为了过好夏天，立夏时节古人在饮食上有诸多讲究，比如立夏要喝立夏茶。

文章图片
俗话说“不饮立夏茶，一夏苦难缠” ，这句话有两方面的意思，一是立夏后茶树生长速度加快，有些茶叶稍不留意就长老了，正所谓“谷雨很少摘，立夏摘不辍” ，茶农进入了忙碌的生产期，一刻也不得停歇，唯恐错过了采茶的最佳时节，而且在此期间亲朋好友之间还会相互赠送自家的新茶。二是茶叶中含有丰富的茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸等营养元素，具有抗氧化、抗菌、提神消暑等作用，这样看来，立夏喝立夏茶并不是没有科学依据的。

文章图片
吃2食——记得吃立夏饭和立夏蛋
一、立夏饭
每逢立夏，我国民间就有吃立夏饭的习俗，旧时因为采用红豆、黑豆、青豆、黄豆和绿豆五种颜色的豆子与白色的大米等食材一起蒸制而成，又被称为五色饭，有祈祷五谷丰登、人体平安的寓意。加上我国百姓向来注重阴阳平衡，人们认为五色饭又代表了阴阳五行，五种颜色有阴阳五行平衡的寓意，使人在精神上得到了慰藉。不管这两种说法是否具有一定的科学性，但都表达了人们希望平安健康地度过苦夏的美好愿景。

文章图片
分享一道立夏饭的做法：

文章图片
1、将大米淘洗干净，浸泡半小时，干香菇泡发备用。将胡萝卜洗净，切成小丁备用，腊肠切同等大小的丁，香菇切小块，玉米剥成粒备用。

文章图片
2、锅中加适量水，锅开后将豌豆、胡萝卜，玉米粒分别焯水后备用。

文章图片
3、锅热加入适量油，油五成热加入腊肠小火翻炒。腊肠炒出油脂后加入胡萝卜、玉米粒、青豆、香菇翻炒两分钟，加入1勺盐、1勺鸡精盛出备用。

文章图片
4、在大米中加入刚炒好的配菜，一起搅拌均匀，在蒸锅里蒸25分钟即可。

文章图片
二、立夏蛋
进入夏日后，气温越来越热，人们因感暑热之气，尤其是老幼体弱的群体，很容易出现食欲不佳、身体困倦等一系列症状，所以人们认为在立夏这天吃一些清补的食材提前进补，能使自己安稳的度过夏天。从古至今，鸡蛋都是一种易得的高营养食材，作为夏季进补是不错的选择。当然，立夏蛋也有它意义所在，在传统的中医养生学中，认为夏季适宜养心，古人认为“心如宿卵” ，这也就应对了人们在面对即将来到的炎热苦夏、身体的亏损而衍生出来的俗语“立夏吃蛋，力气大一万”的说法。