快手下饭菜——咸肉炒蒜苔
延续上一篇的快速腌咸肉法 。
客家咸肉固然风味独特，不过如果一不小心盐下得过重，觉得腌好的咸肉直接吃偏咸的话，也可以搭配蔬菜同炒 。尤其是搭配蒜苗、蒜苔等辛香味比较重的蔬菜会更加出彩 。
简简单单的一道快手小炒，特别下饭 。。。
咸肉炒蒜苔材料：咸猪肉1小块
蒜苔1小把
胡萝卜1根
料酒1大勺
水2大勺
盐/糖少许
胡椒粉少许
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2、调味料要根据咸肉本身的咸味来斟酌使用 。
健康饮食网小提示
【咸肉炒蒜苔的做法】蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
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