油椒制作方法视频 _知识经验

【油椒制作方法视频】

文章插图
1.将姜蒜切粒，加入少量冷油，容器一定要无水，加入辣椒面拌匀，然后辣椒面先吸少量冷油。
2、烧油，用竹筷放下，开始冒泡就差不多了。油烧开后，用勺子将少量倒入拌好的辣椒面中，每次搅拌均匀，然后加入一勺，分2-3次加入一半的油。
3.趁热加入葱花，加入白芝麻，五香粉，花椒粉。如果你喜欢颗粒辣椒，你也可以在第一步中加入颗粒和油。
4.将最后一步搅拌均匀，加入盐、生抽、老抽、醋搅拌均匀。最后加花生。
5.即使辣椒拌好了，花椒油也少了。如果你喜欢多加一点油，就把剩下的油都倒进去搅拌。
6、辣椒油已经很香了，油的量可以自己掌握，买辣椒粉的时候可以选择辣的程度。
标签:如何制作
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