▎药明康德内容团队编辑
“民以食为天” , 营养是生命的物质基础 , 大部分疾病的代谢、病因及治疗都直接或间接与营养相关 。 当我们长期缺乏某些营养素时 , 身体也可能会以不同的症状表现出来 。 所以今天就要和大家分享 , 怎么通过日常生活中的常见症状 , 判断自己缺乏了哪种维生素或者矿物质 。 鉴于篇幅有限 , 下次我们再分享 , 怎么吃能避免这些营养素缺乏 。
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当然 , 食物的营养价值与许多因素有关 。 首先 , 与食物中所含的能量和营养素的种类、数量和比例有关;其次 , 与人体自身的消化吸收和利用效率有关;最后 , 和食物所含的各种营养素之间的相互作用有关 , 比如拮抗或者协同作用 。 因此 , 今天分享的内容没有考虑到个体差异、环境因素和食物加工因素等 , 仅供参考 。矿物质
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钙
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铁
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锌
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锌缺乏可影响细胞核酸蛋白的合成、味蕾细胞的更新、黏膜增生、角化不全、唾液中磷酸酶减少 , 从而导致食欲减退、异食癖(比如喜欢吃泥土等)、生长发育停滞等症状 。 人体缺锌的常见临床症状为生长缓慢、皮肤伤口愈合不良、味觉障碍、胃肠道疾病患发病率增加、免疫功能减退等 。 此外 , 也可能出现:维生素
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【牙不好、吃饭不香?或与体内缺乏这5种营养有关】维生素A
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