牛肉是一种相对密度较高的食材 , 不但营养成分人体工学的要求 , 服用起來口味还非常好 。牛肉能够立即涮火锅吃 , 还可以烧菜吃 , 在其中较为有特点的一种作法便是铁板肥牛 。铁板肥牛与圆葱极致的配搭在一起 , 既考虑了味觉的要求 , 又减轻了油腻感 , 下边就来一起了解一下它的作法 。
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不锈钢板金针肥牛的做法 一
1.准备好肥牛卷、金针蘑3两、圆葱一个、黑胡椒、木薯淀粉、生抽酱油、鸡精、盐、糖、色拉油、香油 , 以后将圆葱放进锅中中煸炒
2.再将不锈钢板放到火中文火加温熟 , 另外将金针蘑放进不锈钢板中加温三分钟 , 再将少量油倒进不锈钢板中 , 转匀称
3.圆葱铺在不锈钢板下边 , 以后再铺入金针蘑 , 最终放进肥牛卷 , 歇火盖好盖子 , 倒进翻炒洋葱的料汁 , 文火烧开 , 淋入不锈钢板中就可以服用 。
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不锈钢板金针肥牛的做法 二
1.立即将圆葱洗干净后切割成丝 , 红萝卜洗干净后切割成片状 , 白砂糖倒进碗里 , 味霖 , 生抽酱油也一样倒进碗里
2.搅拌均匀至白砂糖完全溶化 , 再将炭火烤肉热后倒进底油 , 烧开后放进红萝卜片煸炒一会儿 , 最终放进圆葱丝
3.煸炒一会后放进牛肉 , 放进调味品 , 煸炒一分钟 , 倒进水焯一分钟后歇火 , 再将白米饭放进碗中 , 倒进牛肉就可以服用 。
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铁板肥牛的营养成分
牛肉里边带有丰富多彩的锌元素 , 能够增强免疫力和抵抗能力 , 推动人体还原 , 防止脱发掉头发 , 还能够养颜美容 , 瘦身减肥 , 是一种让大家漂亮与身心健康共存的营养元素 。牛肉里边还带有丰富多彩的维生素b2 , 叶酸片 , 可以防衰老、护肤美容 , 清目醒酒 。
【铁板肥牛】 牛肉里边带有的很多含铁能够预防贫血 , 让生气勃勃;而带有的蛋白和碳水化合物可以合理推动人体生长发育 , 非常合适生长发育期内的小孩服用 , 及其老人服用 , 牛肉里边带有的硒可以抗癌防癌 , 合理防止癌症 。
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