研究证实，脑部退化与饮食有关 。食用具有提高体内抗氧化含量的食物，有助延缓脑部煺化 。相对的，饮食中少碰对脑部有害的食物，也可预防迟钝、笨拙、记忆力降低等大脑早衰 。
少碰太咸食物
【不想智力退化就别吃这些食物】 食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰 。饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等 。
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