【不宜食用刚收割的蔬果】 从营养学角度讲，刚从菜地收割的蔬菜营养损失最少，而且鲜嫩、青脆，最适合食用 。对城市居民来说，能买上点新鲜蔬莱无疑是件乐事 。然而，我们还必须认识到，从某种意义上讲，蔬菜越新鲜，就意味着菜上农药的残留量也越多 。尤其是有些菜农不按国家规定办事，在蔬菜上市的前一两天还往上撒农药 。如果吃了这样的"新鲜”蔬菜，很可能会导致急性农药中毒 。因此，大家切不可盯紧鲜菜不放，偶尔买到新鲜蔬菜也不要急于下锅，应经过彻底的清洗方可食用 。
【不宜食用刚收割的蔬果】 从营养学角度讲，刚从菜地收割的蔬菜营养损失最少，而且鲜嫩、青脆，最适合食用 。对城市居民来说，能买上点新鲜蔬莱无疑是件乐事 。然而，我们还必须认识到，从某种意义上讲，蔬菜越新鲜，就意味着菜上农药的残留量也越多 。尤其是有些菜农不按国家规定办事，在蔬菜上市的前一两天还往上撒农药 。如果吃了这样的"新鲜”蔬菜，很可能会导致急性农药中毒 。因此，大家切不可盯紧鲜菜不放，偶尔买到新鲜蔬菜也不要急于下锅，应经过彻底的清洗方可食用 。