生菜富含钙、磷、维生素A原、多种维生素和白色状液 。白色状液内含有橡胶质、菊糖、甘露醇和莴苣素，也含有各种矿物质，其余营养与莴苣相似 。
生菜的功效同莴苣，具有通乳汁、助发育、消水肿的作用，适宜于儿童少年生长发育期食用，对小便不通、尿血、水肿等患者尤其有利 。
【不宜常食生菜】古代典籍中有常食生菜眼痛，多食昏眼的记载 。生菜中的生化物对视神经有刺激作用 。因此，不宜常食生莱 。
生菜富含钙、磷、维生素A原、多种维生素和白色状液 。白色状液内含有橡胶质、菊糖、甘露醇和莴苣素，也含有各种矿物质，其余营养与莴苣相似 。
生菜的功效同莴苣，具有通乳汁、助发育、消水肿的作用，适宜于儿童少年生长发育期食用，对小便不通、尿血、水肿等患者尤其有利 。
【不宜常食生菜】古代典籍中有常食生菜眼痛，多食昏眼的记载 。生菜中的生化物对视神经有刺激作用 。因此，不宜常食生莱 。