谷雨|谷雨前后雨水增多，多吃这5种食物，利水祛湿，安然度过春夏交替祛湿|山药|冬瓜

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谷雨前后雨水增多，多吃这5种食物，利水祛湿，安然度过春夏交替！

4月20号，还有不到一周的时间，就是谷雨节气了，谷雨作为春季的最后一个节气，意味着春季即将结束，夏季就要到来。此时的气温回升加快，降水量也会明显增多，这非常有利于谷类和农作物的生长，同时，也是播种移苗、种瓜点豆的最佳时节。不过雨水增多后，空气中的湿度也会逐渐加大，此时，我们要防“湿邪”侵袭伤身，注意适当运动，同时，记得多吃这5种食物，利水祛湿，安然度过这个春夏交替之时。接下来我们一起来看下是哪5种食物。
一，冬瓜。

冬瓜是大家都熟悉的食物，我国各地也都有栽培，一般在夏季成熟，现在科技发达，这个季节已经有冬瓜售卖了。冬瓜是寒性的食物，在这个春末之时，吃冬瓜不仅时令，而且味道特别鲜美，把它和猪肉一起煲汤喝，不仅能解暑，还可以清心除烦，利水祛湿，常喝还能使皮肤光滑细腻呢。
推荐菜品：【冬瓜肉骨头汤】

主要食材：冬瓜，猪小排，食盐，香葱，老姜，椒盐粉，料酒。
操作步骤：1 ，猪小排先浸泡一会，清洗干净，加入食盐和椒盐粉静置一会。
2 ，把冬瓜去皮，去籽，切成小块，放入碗中备用。葱姜也洗干净备用。
3 ，锅中加入清水，放入猪排，加入葱姜和料酒，大火烧开后，撇去浮沫，焖煮半小时，然后加入冬瓜，大火烧开后，继续煮2分钟，撒上葱花点缀，即可出锅。
二，鲫鱼。

这个时节的鲫鱼，刚好是产卵的季节，非常活跃，渔民们经常会用上面带一个圆形竹环、下面是圆锥形的网袋来捕鱼，把这样的网袋绑在水草上，第二天一大早就能收获很多鲫鱼，一个个活蹦乱跳的，全都是野生的。经常吃鲫鱼汤，具有健脾、开胃、益气、利水、除湿的好处哦。
推荐菜品：【鲫鱼汤】

主要食材：鲫鱼，食用油，食盐，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：1 ，把鲫鱼刮去鱼鳞，摘去鱼肠鱼鳃，清洗干净，加入食盐腌制一会。
2 ，半小时后，炒锅预热，加入食用油，再撒上食盐，然后放入鲫鱼，煎至两面金黄。
3 ，然后加入葱白、老姜和料酒爆香，接着加入开水，大火烧开后，焖煮5分钟，撒上葱花，即可出锅。
三，赤小豆。

大家都知道，赤小豆有除湿利尿的作用，但却不知道，赤小豆还可以入药，常吃可以清除血管垃圾，对于心脏和肾脏也较为有益，还有久食瘦人的说法，对于肥胖人群有一定的减肥作用；赤小豆的质地比较坚硬，适合加入冰糖煮成汤羹，香甜美味。