面条不用一滴水,软糯香甜,比面包好吃,放凉后也不失蓬松的口感

面条不用一滴水,软糯香甜,比面包好吃,放凉后也不失蓬松的口感】大家好 。 今天 , 我们将送上山东名菜喜饼 。 面条不需要一滴水 , 软糯香甜 , 比面包好吃 , 放凉后也不失蓬松的口感 , 香气扑鼻 。 有兴趣的朋友 , 一起来做吧![零件]面粉、酵母、鸡蛋、糖、花生油[方法]首先 , 将5个鸡蛋放入碗中 , 然后加入50克糖、60克花生油和5克酵母 , 搅拌均匀 。 充分搅拌所有成分 。 搅拌至较稠 , 加入500克低筋面粉 , 搅拌至蓬松 , 揉成光滑的面团 , 盖上盖子 , 两倍大 。
面条不用一滴水,软糯香甜,比面包好吃,放凉后也不失蓬松的口感
文章图片
面条不用一滴水,软糯香甜,比面包好吃,放凉后也不失蓬松的口感
文章图片
面条不用一滴水,软糯香甜,比面包好吃,放凉后也不失蓬松的口感
文章图片
取出准备好的面团 , 揉成团 , 搓成长条 , 切成均匀的小块 。 将所有材料揉圆光滑 。 这一步需要一段时间才能去除里面的毛孔 , 这样婚礼蛋糕才会组织得井井有条 , 看不到大蜂窝 。 全部揉好后 , 从第一个面团开始擀蛋糕 , 擀成约1厘米厚的小圆饼 。 一层一层擀开后 , 盖上保鲜袋 , 第二次长出原来大小的1.5倍 。 不要先加热电烤盘或煎锅 。 放置蛋糕底座 , 在高处盖上一个孩子 , 然后用最低火旋转煎饼 。 这个蛋糕比较厚 , 需要烤到需要控制火候为止 。 如果你家的电烤盘比较硬 , 等蛋糕底上色后关火 , 在锅内余温下小火炖2分钟 。 然后开火 , 把蛋糕翻过来 , 烤到另一面焦黄 , 然后关火炖2分钟 。 煮至用抹刀按压时弹起 。 不要使用高温 。 使用时 , 外面会变浑浊 , 里面不会煮熟 。 这样 , 婚礼蛋糕就完成了 。 它也可以用作主食或零食 。 它的味道比面包好 , 你可以一次做很多 。 如果不能 , 请放入 。 将保鲜袋存放3-4天 。