炒菜时，一定要改掉这3个坏习惯，对自己跟家人的健康有好处 _健康小知识

自古以来就有“民以食为天”的说法，不管是以前还是现在，大多数人都更情愿自己在家里边儿做饭吃的，不仅能够省下大量的金钱，还能够使得自己跟家人吃的更健康，而且分量也非常足。

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另一方面，很多人可能去馆子里面吃饭的时候，会觉得餐馆里面的卫生并不干净，还不如自己在家里边儿炒的饭菜好吃干净，干净又好吃。所以现如今，越来越多的人喜欢自己在家里面研究一些菜谱，然后做给自己和家人吃。

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【炒菜时，一定要改掉这3个坏习惯，对自己跟家人的健康有好处】那么平时我们在炒菜的时候，就有这三个坏习惯是大家不能够养成的，很多朋友们都会惯用这三个习惯，今天跟着小编一起来看一看吧！一定要改掉这三个坏习惯，对自己跟家人的健康有好处，不要偷懒而不改。

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第一个坏习惯就是：不洗锅，直接炒菜。
这个坏习惯应该是多数朋友们经常犯的一个习惯了，就是大家会觉得反正炒好的菜里边还有油，又都是干净的，其实这个想法是错误的。如果我们不洗锅就炒下一个菜，不仅会影响到下道菜的口感和味道，而且还会使得上一道菜中的残余食材加热时间过长，产生一些毒素对人体是没有什么好处的，所以我们在炒完一个菜的时候一定要记得先洗锅哦！

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第二个，很多朋友在炒菜的时候，调料放的非常多，这个也是一个坏习惯。
因为现如今由于生活条件得到了满足，大多数人的口味是越来越重了，所以自己在家里边做菜的时候总是喜欢放一大堆调料，尤其是一些辣椒、鸡精、味精、蚝油等带有咸味儿的调料。这样的食材是不建议大家放入太多的，只需要酌情放入就可以了，不然的话会使得我们体内的含盐量过高，对健康有一定的影响。

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第三个，我们在炒菜的时候，一定不要反复使用一种油。
尤其是油炸食物是深受吃货们喜欢的，所以多数人在自己家里面做油炸食物的时候，一次性就倒了非常多的油，炸完之后呢，又将这个油进行第二次的使用或者是直接拿去炒菜。很多人可能会觉得这样没关系，而且还会节省出大量的油，其实，这个想法以及意识都是错误的。

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如果我们将这个油反复使用超过三次的话，这种油脂里面就会释放出一些对我们身体有影响的毒素，所以千万不要拿这个油钱来给我们的身体做一个对比。一般来说一种油，只需反复使用三次就可以了，次数过了之后，这个时候的油一定要倒掉，千万不要使用了哦！

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那么，以上就是小编今天跟大家分享的我们在做菜的时候经常会遇到的三个坏习惯，经常出现过这三个坏习惯的朋友们建议改一改，千万不要拿自己和家人的健康开玩笑。