糖尿病|47岁男子糖尿病入院，肾衰离世，医生惋惜：源于2“白食”，要少吃血糖|医生|老年病

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说起糖尿病，相信大家第一反应是与中老年人“挂钩” ，但据调查显示，近年来我国糖尿病发病率趋势正在逐渐年轻化。因此，大家不能再掉以轻心。

案例：
刘大哥是一位普通的工人，前几年与妻子离婚，一人带着两个孩子。为了多赚点钱，经常熬到半夜还在加班，好不容易把一双儿女供到了大学。
刘大哥本以为终于能轻松些了，却没想到就在3个月前，却因糖尿病而住进了医院，当时查出血糖值高达21.8 ，已经引起了肾衰竭。没过多久，就离开了人世。
得知消息的儿女十分难过，父亲才47岁，为何就得了这样的病？
医生将了解到的情况告知刘大哥的子女，原来，刘大哥早就患有高血糖，但因为病情不严重，因此就买了些降糖药来吃，但生活中还是照常做工。而直接导致他血糖飙升的，则是因为2种“白色食物” 。

47岁男子糖尿病入院，肾衰离世，医生惋惜：源于2“白食” ，要少吃
1、面条
刘大哥是北方人，因此平时也习惯吃面条，几乎每天午饭都是清汤面条。然而，面条虽然是非常重要的主食，但其中含有大量碳水化合物，根据《中国膳食营养指南》指出，汤面升糖速度极快，糊化后很容易被人体消化，大量食用血糖水平也会迅速上升。
2、白粥
因为节省，因此刘大哥晚上几乎只喝白粥，再配上些咸菜。但这两样食物都是极为升糖的食物，白粥中的淀粉得到充分糊化，人体会吸收得更多，咸菜中又含有大量亚硝酸钠，会影响胰岛素发挥作用，导致患者血糖飙升。

关于主食的选择，糖尿病人可以做出以下调整：
1、选择低糖主食
大米、面条等精制主食中淀粉含量高，进入人体后会分解为糖分，使血糖升高，因此，平时应适当减少食用量。
2、搭配其它食物增加饱腹感
患者在进食时，可以多搭配些蔬菜、水果来吃，其中的膳食纤维可以提供饱腹感，避免其它热量高的食物。
3、不要吃太饱
若是进食太多，可能会引起血糖波动，或是体重上升。因此一旦血糖异常后，最好每餐吃到七八分饱即可。
4、多种主食更换摄入
糖友在挑选主食时，应该搭配着摄入，这样可以保证人体摄入多种营养，较为均衡。

为了防止血糖过高，患者平时可以养成2个好习惯，或能使血糖水平更稳定
1、补充降糖物质

2、适量运动
体内血糖指数过高，平时可以通过运动来消耗。并且，运动还能提高身体的抵抗力和免疫力，增强血管弹性，对患者健康帮助极大。
【糖尿病|47岁男子糖尿病入院，肾衰离世，医生惋惜：源于2“白食”，要少吃】参考文献：《糖尿病饮食治疗=不吃主食吗》张紫萍， 2021