脾胃|春夏之交，分享5种家常美食，简单营养又好吃，减肥的小伙伴别错过健脾

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入夏前，记得多吃5种食物，给身体做“大扫除” ，肠道舒坦精神好。夏天的脚步越来越近了，入夏前你成功瘦身了吗？不管怎么样，夏天气候炎热，食欲会下降，这个时候我们就需要养好身体和肠胃，为入夏打好基础。平时可以多吃一些蔬菜瓜果，五谷杂粮之类的食物，可以帮助我们的肠道消化，减轻肠道的负担，给身体做“大扫除” ，肠道舒坦精神十足。春夏之交，记得多吃5种食物，给身体做“大扫除” ，早吃喝早受益。

一、韭菜
春天的韭菜鲜嫩营养，而且韭菜自带清醒，能增进食欲，韭菜中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的消化，缓解便秘，因此韭菜也有“清肠草”的美誉，韭菜春食则香，夏食则臭，抓住春天的尾巴，入夏前不妨多吃一些哦。

推荐菜谱：韭菜炒黄豆芽
食材：韭菜、黄豆芽、剁椒。

1、韭菜清洗干净切成小段待用。
2、黄豆芽清洗干净，捞起沥干水待用。

3、热锅凉油，下入韭菜头炒断生，下入韭菜叶和豆芽一起下锅翻炒均匀。
4、食材炒断生，下入少许剁辣椒调味，少许蚝油提鲜，翻炒均匀即可。（剁辣椒有咸味就不放盐了）。

二、菠菜
菠菜是一种非常营养的蔬菜，口感软嫩清甜，含有丰富的维生素C、膳食纤维和钙，适合全家人一起吃。菠菜中含有草酸，建议焯水一下再进行烹饪，这样吃起来更营养。入夏前，想要减肥清肠道的小伙伴，菠菜也可以多吃一些。

推荐菜谱：菠菜凉拌粉丝
食材：菠菜、粉丝、大蒜。

1、菠菜洗净切成小段、粉丝泡软剪成小段。
2、香菜洗净切小段、大蒜洗净切碎装碗，加入少许蚝油、生抽、盐、香油混合拌匀。
3、锅里加水煮沸，下入油和盐混合，放入菠菜焯水断生捞起装盘。再下入粉丝焯水一起捞起。
4、粉丝和菠菜混合，倒入凉拌料汁一起拌匀即可。

三、蒜苗
蒜苗中带有大蒜的香味，还有独特的清香，非常开胃好吃，口感脆嫩爽口，可以杀菌消炎，春天可以多吃一些蒜苗。蒜苗的膳食纤维含量非常高，入夏前多吃一洗也可以帮助肠道消化，有“清理肠道”的作用。

推荐菜谱：蒜苗炒河虾
食材：河虾、蒜苗、青椒。