青椒炒鸡丁，好吃又下饭，孩子特别喜欢吃 _健康小知识

我们家里都会备一些食材，尤其是鸡腿，但是想吃还怕麻烦，或者不知道怎么做。其实对于鸡腿它的做法种类很多，今天就分享一道，青椒炒鸡丁，的做法，有喜欢的朋友快来试一试，做法超级简单，而且孩子特别喜欢吃。

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【青椒炒鸡丁，好吃又下饭，孩子特别喜欢吃】准备食材：鸡腿、青红椒、姜、蒜、花椒粒、生抽、料酒、盐、淀粉。

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做法：1、鸡腿去骨，切成大小均匀的肉丁放入容器中，加入料酒、生抽、盐、淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

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2、锅中烧油，油温6成熟，放入鸡丁下锅炸，这个时候把青红椒切成小段备用。再看锅中的鸡丁炸出金黄即可捞出控油。

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3、锅留底油，放入姜、蒜、花椒粒炒香，再放入青红椒段，翻炒至断生。

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4、将炸好的鸡丁放入锅中，加入一勺生抽可以提鲜，开大火翻炒均匀即可。这道好吃又下饭的，青椒炒鸡丁，就做好了是不是很简单，喜欢的朋友快来试试吧！

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