陈皮|破迷！看见肉就恶心，中医用老方子拿下，道理给你说清楚茯苓|脾胃

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（本文仅供学习、参考，不能替代医嘱和处方。文中所述配伍、方剂，必须在中医师当面辨证指导下来借鉴、应用，切勿盲目尝试。）
本文理论依据：《中医方剂学》
你好，我是中医人，文君然。
有一个男子，当时51岁。
大概在5年前，他因为吃了不干净的肉食，引发了呕吐和腹泻。到医院去，诊断为急性胃肠炎。住院治疗一周以后，他基本痊愈了。
但是，从那以后，他的饮食就不得不十分注意。稍微有一点不合适，或者受到低温刺激，他就会感觉到胃脘腹中不适，便溏，一天大便三四次之多。

尤其是当他吃肉食的时候，上述症状更明显。
后来，他就坚持一段时间素食。最终，患者几乎没有其他不适了，唯独不能吃肉食。吃了肉，或者看见肉，就恶心欲呕。哪怕是他心里头想吃，也吃不下、看不得。
这到底是怎么回事呢？此人走了好多地方，做了好多检查，试了好多办法，都没啥结果。
最终，此人决定看中医。
刻诊，见患者脉偏缓，舌苔薄白，舌淡。
医家思索再三，给开了一张方子。如下——
焦山楂20克，神曲10克，麦芽10克，法半夏10克，茯苓10克，陈皮10克，连翘10克，水煎服。每日一剂。
结果如何？患者服用7剂以后，再看见肉食，就不恶心了。后来，他尝试吃了少量肉，也没觉得不适。
再后来，患者又服7剂而停药。患者接受随访2年，病情未曾复发。这是1987年，《河北中医》上刊发的验案。
这里头是怎么一番道理呢？
其实啊，医家开的方子，我们一看就知道了，是保和丸。
保和丸，是中医里头典型的消食化滞之剂。它出自《丹溪心法》，原始组成是山楂18克，神曲6克，半夏、茯苓各9克，陈皮、连翘、莱菔子各3克。
现代用法，是做成水丸，每次服用6到9克，温开水送下去。或者说，做成汤剂用。
它能干啥呢？就是消食化滞，理气和胃。治的就是食积证。患者的表现，就是胃脘部位痞满胀痛，嗳气吞酸，恶食作呕，大便泄泻，舌苔腻，脉滑。

就是说，这个人啊，吃东西不节制，结果导致食物积在里头，脾胃难以消化，胃气不降，浊气反升，导致诸症。
这里头的山楂，消食物积滞。尤其是对肉食积滞，它的作用非常明显。神曲，化食积，除陈腐之气。莱菔子，消食下气。半夏和陈皮，行气化痰导滞，茯苓，健脾利湿，和中止泻。连翘，可以化解食积之热。总之，这个方子，就是在消导食积，作用平和。脾胃之气恢复，一身之气调和。故而。此方被叫做保和丸。
上文医案里的患者，之所以用此方显效，问题就在于食积。

你看，他当初发病，就是因为吃了不干净的肉食，才恶心呕吐的。后来，其他的问题都没了，就剩下见肉恶心。这说明什么？说明最初腐肉食积所带来的浊气，一直在他的中焦盘踞着，未曾消散。

对此，你可能不太理解——事情都过去好长时间了，胃肠功能也恢复正常，该消化的应该早就消化了，怎么可能还有食积呢？