食物相克产生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
羊肝与竹笋同食会目盲
《日用本草》：“笋同羊肝食人目盲 。”羊肝富含维生素A，对维生素A缺乏而引起的夜盲症有治疗作用 。
竹笋内存在一些生物活性物质，与羊肝同炒时，可产生一些有害于机体的物质，或破坏其中原有的营养素如维生素A，失去了应有的营养价值 。
另外，对于竹笋的食用，《本草纲目》引述赞宁云：“煮之宜久，生必损人” 。久煮是为了破坏其中的某些生物活性物质，如酶类 。
食蟹肉有四忌
鲫鱼不可与猪肉同食
食物相克
羊肝与辣椒相克
猪肉与羊肝相克
【羊肝与竹笋相克】 生吃竹笋会中毒

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