食物相克产生的原因?
哪些家常食物相克?
【吃变质银耳易中毒】 是否存在食物相克？
变质银耳中毒 ， 均发生于食用腐烂变质的人工栽培鲜银耳后；变质银耳中毒的潜伏期为 2～72小时 ， 多数为12～24小时 。
变质银耳中毒的原因：由于银耳变质后产生了酵米面杆菌A所引起 。
变质银耳中毒的症状：人吃了含有黄杆菌毒素的变质银耳后 ， 便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、烦躁等中毒症状 。重者出现昏迷、牙关紧闭 ， 时间长的 ， 会出现黄疸及皮肤黏膜广泛出血 ， 严重的可导致死亡 。
对变质银耳中毒没有特效的治疗措施 ， 应早期催吐、洗胃、洗肠 ， 并用保肝、保肾、降低颅内压等治疗 。
 

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