炒菜时哪些菜不宜同炒?
炒菜时哪些菜不宜同炒?
1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛 。
2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐 。
3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气 。
4、狗肉忌绿豆,同食会中毒 。
5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发 。
6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气 。
7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气 。
8、甲鱼(又名脚鱼)忌苋菜,同食会中毒 。
9、鲤鱼忌甘草,同食会中毒 。
10、螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻
11、鸡蛋忌糖精,同吃会中毒,重者死亡 。
12、红糖忌皮蛋,同食会中毒 。
【炒菜时哪些菜不宜同炒?】 13、白酒忌柿子,同食会引起心闷 。
14、洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛 。
15、萝卜忌木耳,同食会得皮炎 。
16、豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋 。
17、马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑 。
18、香蕉忌芋头,同食会腹胀 。
19、花生忌黄瓜,同食会伤身 。
20、红薯忌柿子,同食会得结石病 。
萝卜 :严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿; 忌何首乌、地黄; 服人参时忌食;忌与胡萝卜同食 。
胡萝卜 :不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃 。最好单独吃或和肉类烹调 。
黄瓜 :不宜和维生素C含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调 。
甘薯 (红薯,白薯、地瓜、山芋) :不能与柿子同食,二者相****形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃 。
韭菜 :不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;
不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;
不可与牛肉同食,同食令人发热动火 。
茄子 :忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃; 过老熟的茄子不宜食,易中毒 。
菠菜 :忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙 。
小白菜 :忌兔肉 。
南瓜 :不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素C 的蔬菜、水果同食 。
竹笋 :不宜与豆腐同食,同食易生结石;
不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;
不可与糖同食;不宜与羊肝同食 。
辣椒 :忌与羊肝、南瓜同食 。
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