莺啼流转 ， 转眼春深
又是一年人间四月
枝头枇杷也渐渐熟透了
金黄香甜、浑圆可爱
这才发觉碧色千里的夏日也不远了
只可惜新鲜的枇杷果
难以保存 ， 不过两三日便风味尽失
而古法枇杷膏
则能留住这份养人的美味
水灵灵的鲜果
化作浓缩的精华
仿佛上苍赐予的礼物
滋润肺腑
也滋润心田
抚平这春夏换季时的燥热

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《本草纲目》记载枇杷“润五脏 ， 滋心肺”,其富含清咽润喉的苦杏仁甙 ， 入肺缓咳甚佳 。 一口下去 ， 从喉咙到肠胃 ， 好似春风抚过 。 果木中独备四时之气的枇杷 ， 配上丝丝清甜 ， 解渴之余 ， 只觉这般简单的一口便带来满心温柔的慰藉 。
枇杷膏的功效
与大多数果树有异 ， 枇杷赶在秋冬天开花 ， 冷香散开之际颇有些清凛意味 ， 然而一逢春朝暖意升空 ， 它又是最早成熟的果实 。 五月天里若在南方湿漉漉的街巷走过 ， 只要眼光瞥到高处的枇杷树结果了 ， 便知盛夏的热烈渐近了 。

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熟透的枇杷 ， 滋味清甜且具有滋补功效 。 芦橘是它的古称别名 ， 苏轼被贬至岭南靠吃荔枝排解郁结之际作的那首著名咏物诗中 ， 就已出现过枇杷的身影：
罗浮山下四时春
芦橘杨梅次第新
长期食用枇杷膏 ， 可以起到 生津止渴、祛痰止咳、润肺清热的作用 。 而且膏方对调节阴阳平衡 ，纠正亚健康状态 ， 使人恢复最佳状态的作用较为显著 。

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“果木中独备四时之气者”
枇杷的药用价值很高 ， 果实、种子、花叶、核仁均可入药 。 《滇南本草》言其“治肺痿痨伤吐血 ， 咳嗽吐痰 ， 哮吼 ， 又治小儿惊风发热 。

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枇杷有 泄热下气、和胃降逆之功效 ， 为止呕之良品 。 将枇杷熬制 ， 加冰糖可熬成 清肺润燥、止咳化痰的枇杷膏 。
现代药理研究表明 ， 枇杷含皂甙、糖类、熊果酸、齐墩果酸、鞣质、维生素B及维生素C等化学成分 。 具有 镇咳、祛痰、平喘、抗菌、温肺散寒 ， 润肺止咳的功效 ， 主治伤风感冒、咳嗽痰血 。

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枇杷膏如何制成
不同于市面上其他流水线生产的产品 ， 这款枇杷膏特地选用古法熬制 ， 程序繁琐 ， 耗时巨大 ， 可谓匠心独制 。
先将精心挑选的枇杷果从树上摘下 ， 在最新鲜的时刻进行压榨 ， 过滤口感不好的纤维 ， 剩下精华果肉果汁 ，武火熬制20小时去水汽 ， 文火再熬4小时收膏 。 历经30个小时的慢熬15-20斤的枇杷果 ， 才能浓缩成1斤枇杷膏 ， 获得润肺止咳的显著功效 。

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