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春回大地 , 万物复苏 , 是春茶上市的时候 。 天气冷热不定 , 流感盛行 , 是多喝热水的时候 。 天气转暖 , 衣衫减少 , 是运动减肥补充水分的时候 。
很多人都会在水里加上点茶叶 , 但是他们实际上并不知道——自己并不会正确喝茶!
春茶上市
不喝浓 , 不喝烫
春茶上市 , 是喝新茶的好时候 。 很多人在这个时候都会买些时令茶叶享受一番 。 老茶客更喜欢一盏滚烫的浓茶 , 浑身发汗 , 舒坦——大错特错!
浓茶茶香 , 但是伤身 。
浓茶含较多草酸和氟 , 在肾脏蓄积 , 容易诱发肾结石和肾损伤 。
浓茶中大量的咖啡因、茶碱会刺激胃酸分泌 , 容易损伤胃黏膜 , 甚至引发胃炎、胃溃疡等问题 , 同时咖啡因会引起大脑兴奋 , 导致失眠 , 还会诱发心跳加速、心律不齐等问题 。 浓茶对于人体对于钙和铁的吸收也有一定的妨碍作用 。
热茶发汗 , 但是致癌 。
滚烫的茶水 , 更是大忌 。 国际癌症研究机构将65℃以上的热饮列为2A类致癌物 , 超过这个温度的白开水、茶、咖啡、汤水 , 都在此列 。 口腔和食管表面覆盖着柔软的黏膜 , 而那些经常吃烫食的人 , 食管黏膜在不断的热刺激下 , 会受到损伤 。 长期以往 , 黏膜接受着越来越严重的灼伤刺激 , 就会逐渐引发食管炎和食管溃疡等问题 , 甚至出现癌变 , 全球的食管癌有一半都来自中国 , 就是和吃烫离不开关系 。
春季喝茶
要对应自己的体质
除了喝茶的浓淡与冷热 , 喝茶更重要的是要注意对应自己的体质 , 不同茶类由于加工工艺、品种、地域、季节等因素的差异 , 其性味特点有所不同 。
首先要确认自己属于哪几种体质——
- 平和质:面色红润、精力充沛、饮食睡眠等方面良好 , 较少患病 , 抵抗力强 。
- 气虚质:气短、声音低、易累、易感冒 。 爬楼时气喘吁吁畏冷 。
- 阳虚质:手脚发凉、喜欢吃热的东西、精神疲倦、睡眠偏多、易大便稀溏 。
- 阴虚质:内热、不耐暑热、易口燥咽干、手脚心发热、眼睛干涩、大便干结、易便秘 。
- 血瘀质:面色偏暗、口唇暗淡、易有黑眼圈、红血丝、牙龈易出血、皮肤干燥粗糙 。
- 痰湿质:体形肥胖、腹部肥满松软、易出汗、面油、嗓子有痰、舌苔较厚 。
- 湿热质:湿热内蕴 , 面部和鼻类总是油光发亮 , 脸上易生粉刺 , 皮肤易瘙痒 , 常感到口苦、口臭 。
- 气郁质:体形偏瘦、多愁善感、感情脆弱、常感到乳房及两胁部胀痛 。
- 特禀质:过敏体质 , 常鼻塞、打喷嚏 , 易患哮喘 , 易对药物、食物、花粉等过敏 。
这里列出了不同体质对应饮茶的特性——
春季养生
小药茶也很不错
其实 , 除了常见的饮茶、喝水 , 春季随着季节交替 , 也是养生的好时候 , 通过饮品养生也是非常不错的 。 在各类春茶以外 , 还可以考虑一些小药饮 , 温补身体 , 焕发生机 。
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