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俗话说“春食甘 ， 病不沾” ， 在春季的时候要多吃些甘味食材 ， 也就是常说的春季饮食宜少酸多甘 ， 甜味的食物能入脾 ， 所以红豆和红枣搭配是很合适的 ， 它们是常见的“甘味”食材 ， 红枣还带有甜味；

红豆既不是凉性也不是热性的食物 ， 性平 ， 味微甘 ， 营养价值也很高 ， 含有丰富的碳水化合物、钙、膳食纤维和铁元素等等 ， 其中的膳食纤维能促进肠道蠕动 ， 提高新陈代谢 ， 红豆中的铁元素含量较高 ， 还有补血养颜的功效；

红枣相信大家都不陌生 ， 它有着“维生素之王”的美称 ， 更有老话说“一日食三枣 ， 青春不显老” ， 说明红枣的营养价值是很高的 ， 它味甘性平 ， 甘味能够健脾胃 ， 而且含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙、钾等物质 ， 平时吃点红枣有补气血的功效；

这两种“甘味”食材搭配 ， 最简单的做法就是磨豆浆 ， 也叫“双红汤” ， 每天早上来一杯 ， 营养又健康 ， 重点是做法简单 ， 在制作过程中为了让这豆浆更好喝 ， 还加了少许坚果 ， 常见的坚果就是核桃 ， 加入核桃不仅能让“双红汤”的香味更加浓郁 ， 营养也更好 ， 还有补脑的功效 ， 有助于身体健康 ， 少生病 ， 喜欢的朋友可以试试！

【原材料】红豆50g、红枣50g、核桃50g、清水1000ml；
【双红汤的做法】
1、准备需要的原材料 ， 下面是按照一家3-4口人的量准备的 ， 红豆50g、红枣和核桃适量 ， 红枣和核桃去核之后的重量分别是50g；

2、红豆清洗干净 ， 放在碗中加入适量的清水浸泡 ， 可以提前一晚浸泡 ， 豆浆机或者破壁机有“干湿豆”功能的 ， 可以不用浸泡 ， 但个人觉得浸泡过的红豆磨出来的豆浆更细腻；

3、红豆泡发好之后处理核桃和红枣 ， 核桃去核 ， 取出核桃肉 ， 红枣清洗干净之后剪下红枣肉 ， 去掉红枣核 ， 所有材料都准备好之后开始磨豆浆；

4、把准备好的食材加入破壁机 ， 倒入大约1000ml的清水 ， 这个比例磨出来的豆浆厚度适中 ， 不会特别浓稠 ， 但也不是稀的 ， 具体水量可以根据喜好调整 ， 适当增加或者减少都是可以的 ， 这里不建议加入冰糖或者其它糖 ， 因为红枣是有甜味的 ， 这个比例磨出来的豆浆带有淡淡的甜味 ， 口感刚好；

5、破壁机选择“五谷豆浆” ， 大约需要半小时 ， 等它煮好就可以了；

6、磨好的豆浆倒在碗中 ， 能倒4碗 ， 早餐可以再搭配一个杂粮馒头 ， 这样营养健康的早餐就完成了；

7、这样做的“双红汤”口感香甜顺滑醇厚 ， 味道非常好！

红豆红枣核桃豆浆的做法总结：
【红枣|“春食甘，病不沾”，春天要多喝这“双红汤”，应季而食好处多】