哈密瓜的营养价值 维生素含量高

导语:哈密瓜的营养价值 。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色 。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍 。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机 能,加强消化过程 。下面食疗网小编向大家介绍,哈密瓜的营养价值 。
哈密瓜的营养价值:
【哈密瓜的营养价值 维生素含量高】 哈密瓜不但风味佳,而且富有很高的营养价值 。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素 。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍 。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理 。哈密瓜除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁 。

哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工 。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘 。哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成 。其色泽金黄,,滋味清香,还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏 。具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域 。
在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克 。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克 。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系 。同肉类相比,哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍,鱼肉多3倍,牛奶多17倍 。