春天吃什么蔬菜好要多吃的3种健康蔬菜春天吃什么蔬菜好

导读：春天吃什么蔬菜好？食疗网小编告诉你要多吃的3种健康蔬菜。春天万物生长，细菌也跟着生长，所以这个季节是疾病的高发期和多发期。增强抵抗力、提高免疫力是人们的首要任务。我们可以通过日常的一些饮食来调理。春天吃什么蔬菜好?哪些蔬菜是最适合春天吃的健康蔬菜呢?小编特为大家推荐3种健康蔬菜，只要常吃，会使我们的身体保持健康。
1、葱
【春天吃什么蔬菜好要多吃的3种健康蔬菜】 春天多吃些葱，不仅可以补阳散寒，也同时含有的葱蒜辣素有较强的杀菌作用。

多吃小葱能诱导血细胞产生干扰素，，增强人体的免疫功能，提高抗癌能力。

2、韭菜
一年四季长青，终年供人食用，但以春天的韭菜最好吃，正如人们常说：“韭菜春食香，夏食臭。”春天气候冷暖不一，就需要养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。

祖国医学又认为春天人体肝气易偏旺，而影响到脾胃的消化吸收功能，可增强人体脾胃之气，从这个角度来说，在春天吃韭菜最为适宜，由于韭菜不易消化，一次还要吃得过多。

3、大蒜
春天多吃大蒜，不仅因为其性温，也可以补充人体之阳，并且它还具有很强的杀菌力，对于细菌引起的感冒有一定的防治作用。

因此春天应该多吃些大蒜，此外大蒜还有促进新陈代谢，增加食欲，预防动脉粥样硬化和高血压的功效。

春天吃什么蔬菜好 要多吃的3种健康蔬菜

春天吃什么蔬菜好要多吃的3种健康蔬菜