苹果一般都生吃 , 因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径 。把苹果煮熟了吃 , 一般人家很少这样做 , 但它确实有独特的功效 。
【苹果煮的吃 居然可以预防多种疾病】 在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍 。因为苹果中富含的果胶等有助排便 , 还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎等功效 。
国外还有研究发现 , 苹果加热后 , 其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加 。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌 , 还能抑制血浆胆固醇升高 。由此可见 , 熟吃苹果大有益处 。
食疗方:
1.苹果金橘饮:苹果300克 , 金橘15个 , 胡萝卜100克 , 蜂蜜适量 。前3味洗净 , 切碎 , 榨汁用 , 将果汁入锅煮沸 , 调入蜂蜜即可 。早晚温服 。具有健脾和胃、理气化痰的功效 。
2.苹果山药汤:苹果500克 , 山药30克 , 麦芽30克 , 芡实10克 。苹果洗净 , 切块备用 。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅 , 加适量水 , 大火煮沸 , 小火熬煮1个半小时 。早晚温服 。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效 。
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