肠胃不好的人容易胃痛胃胀、食欲不振、消瘦贫血、口臭体味等等 。日常调理肠胃除了要少辛辣、不熬夜、饮食有规律、少食油腻等 , 还要避免肠胃受刺激 , 积极配合食疗调养 。
1、花生小米粥
材料:小米50克 , 花生仁50克 , 红小豆30克 , 桂花糖、冰糖各适量 。
做法:1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时 , 然后淘洗干净 , 待用;2、锅中注入适量清水 , 加入花生仁、红小豆煮沸后 , 改用小火煮 30分钟;3、放入小米 , 煮至米烂 , 花生仁、红小豆酥软 , 再加入冰糖、桂花糖即可 。
功效:小米味甘咸 , 有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 , 内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。有的人胃口不好 , 吃了小米后能开胃又能养胃 , 具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效 。
可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等 , 熬成风味各异的营养粥 。
2、木瓜排骨汤
原料:1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣 , 适量食盐、味精 。
做法:首先洗净木瓜 , 去除瓜皮瓜子 , 切成厚片 。用清水将花生仁浸泡30分钟 , 洗净剁好排骨 , 将红枣核去除 。把所有的材料都放进砂锅中 , 加入适量的清水 , 然后用大火煮沸 , 接着再转成小火炖煮3小时 , 之后加适量食盐、味精即可 。每天1到3次 , 每次150毫升到200毫升 , 可佐餐食用 。
功效:清热润燥、健脾通便 , 对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者 , 消化不良的时候 , 或者是在口渴咽干的时候 , 或咽喉疼痛 , 都可以食用这款汤品 , 有助缓解症状 , 滋润养生 。
3、瘦肉蘑菇汤
原料:鲜蘑菇100克 , 瘦猪肉100克 , 花生油、食盐 。
做法:将蘑菇、猪肉洗净 , 都切片 , 放入砂锅中 , 加入清水适量煮汤 , 待汤浓、肉熟后 , 加入花生油食盐、味精调味即可 。可常食 。
【保卫肠胃的食谱-三种营养粥来帮您】 功效:汤浓肉香 , 有健脾益肾 , 护胃养胃之功效 。
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