胡桃仁饼:胡桃仁(或核桃仁)50克 , 面粉250克 , 白糖少许 , 将胡桃仁打为碎末 , 与面粉混合在一起 , 加水适量 , 搅拌均匀 , 烙为薄饼食用 。有补肾御寒、润肠通便的作用 , 适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群 。
韭菜粥:先把粥煮熟 , 再将适量韭菜切碎投入 , 稍煮片刻便可食用 。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质 。熟韭菜甘温补中 。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络 。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用 。
人参粥:取人参3克 , 置沙锅内 , 加水文火慢煮20分钟 , 再加粳米100克煮至粥稠 , 放入适量蜂蜜或冰糖调味服食 。适合于病后体虚 , 或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用 。经常食用人参粥 , 对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用 。
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