大豆异黄酮是对大豆进行精加工后的产品,是从天然大豆中提取的一种生物活性素,因它与雌激素的分子结构非常相似,能够与女性体内的雌激素受体相结合,对雌激素起到双向调节的作用,安全且无毒副作用,所以有时又被称为“植物雌激素” 。
在当今欧美以及日本的女性保健领域中,对大豆异黄酮的利用已受到了广泛的重视,已经成为一种时尚,归纳起来它有如下一些功能:
美容延缓衰老的作用
大豆异黄酮的雌激素样作用可使女性皮肤光滑、细腻、柔嫩、富有弹性,焕发青春风采 。女性通过补充雌激素激活乳房中的脂肪组织,使游离脂肪定向吸引到乳房,从而达到丰乳的效果 。
研究表明:现代女性出现更年期提前现象,长期补充大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平,推迟绝经期,达到延缓衰老的作用 。
改善经期不适
经期不适一般与雌激素分泌不平衡有关,长期补充大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平,达到改善经期不适的目的 。
预防骨质疏松
目前,在各种有关植物雌激素的介绍中,都把它对骨质疏松的防治优点放在重要地位,尤其是发现植物雌激素对于人体雌激素受体中的β受体作用特别有效,而骨骼恰恰是含有雌激素β受体最丰富的部位 。换言之,同样补充植物雌激素,得益最多的人体各个器官中,骨骼可能是最为“幸运”的一个器官 。于是,近来有关使用植物雌激素作为骨质疏松的预防措施的宣传就开始多了起来 。而含植物雌激素最多的就是“大豆异黄酮”了,大豆异黄酮是天然植物雌激素,没有任何副作用,并且可以有效改善更年期症状,延缓衰老,所以,中老年女性朋友一定要科学合理的补充一下大豆异黄酮,一方面预防骨质疏松另一方面又能缓解更年期症状 。
预防乳腺癌
如果女性长期单独服用合成雌激素药物可使乳腺癌、子宫内膜癌发生率增加5至7倍,不推荐长期服用雌激素药物 。而大豆异黄酮物质结构和雌性激素相似,所以能结合到细胞表面的雌性受体,同时激活其它抗癌症机制,减少了妇女因雌激素持续高水平,而患子宫内膜癌、乳腺癌的危险性 。
预防癌症
大豆产品含有5种已知的抗癌因子,其中之一是植物雌激素(异黄酮),这是大豆食物特有的抗癌因子 。科学家得出结论:染料木黄酮的抗氧化性和防止增生的功效是其抗癌效果的主要原因 。大豆异黄酮对乳腺癌、结肠癌、肺癌、前列腺癌和皮肤癌及白血病有明显的治疗作用,大豆异黄酮也可预防卵巢癌、结肠癌、胃癌和前列腺癌的发生 。
大量的研究发现,大豆异黄酮可以使癌细胞转化为具有正常功能的细胞,同时,还可以抑制不良肿块结构,防止肿块增生和癌细胞扩散 。
预防心血管疾病
心脏病也是一种与雌激素相关的疾病,作为植物雌激素的大豆异黄酮其降低血脂、预防心脏病的机制为:雌激素样的作用促进甲状腺素分泌,促进胆汁排泄 。在降低胆固醇时能降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇,而不降低高密度脂蛋白(HDL)胆固醇,已是被充分证明了的 。异黄酮作为黄酮类化合物的特色,具有生物抗氧化作用,这一点非常重要 。因为低密度脂蛋白(LDL)胆固醇的氧化是动脉硬化过程的关键因子 。
预防早老性痴呆症
早老性痴呆症是目前最常见的一种痴呆症,女性多患 。近年来研究表明,人类的大脑也属于雌激素作用的靶组织,脑内具有记忆功能的海马突触小体含雌激素受体,医学界已证实,雌激素水平与老年性痴呆密切相关,服用大豆异黄酮和真正的雌激素对脑部都是有益的 。
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