没有隔夜的海鲜可以，隔夜海鲜不可以食用 。
补充资料：
1、海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，经过冷却之后 ， 细菌会自然再生或者重新复活 ， 吃海鲜一定要煮熟，尽量不要吃隔夜海鲜；
【海鲜凉了再热一下能吃吗】2、隔夜海鲜对肝肾不好：鱼，虾，螃蟹，贝类等海鲜 ， 尽量不要隔夜食用，隔夜后会产生蛋白质降解物 ， 损伤肝、肾功能 。
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