一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点 , 现在是万物生长、生机勃勃的春天 , 这个季节有着舒畅、升发、条达的特点 。 根据春天的气候特点 , 如何养生 , 有益于这个时节的身心健康呢?下面 , 让华辉美食人向大家推荐一下 , 春天记得3多吃1少吃 , 看看那些时令食材 , 适宜现在享用 。
多吃新鲜蔬菜春天 , 各种新鲜蔬菜应接不暇 , 多吃蔬菜 , 符合“不时不食”的养生原则 。 在众多新鲜蔬菜中 , 春天的时令蔬菜有哪些呢?分别有下面这些:韭菜、荠菜、香椿、莴笋、芹菜、菠菜、春笋 , 这7种蔬菜 , 正是阳春三月享用的好时节 , 制作的方法多样 , 炒、煮、焖均可 。
时令家常菜推荐
韭菜炒鸡蛋
凉拌荠菜
芝麻香椿
炒莴笋
芹菜香干
菠菜鲜蔬汤
春笋排骨汤
多吃白色食物这里的白色食物 , 主要是指雪梨、鲫鱼、豆腐等此类白色食物 。 俗语有说“惊蛰要吃梨” , 春天多吃梨 , 可以缓解身体的干燥 , 舒缓喉咙上火 , 这个时节吃梨子 , 建议熬成梨汤或者雪梨甜汤尝尝 , 对脾胃更好 。 此外鲫鱼、豆腐等白色食物 , 可以组合成一道鲫鱼豆腐汤尝尝 , 既有营养又鲜美 。 春天也是长身体的时节 , 多熬煮这个汤给孩子喝喝 , 多补充营养 。
时令家常菜推荐
小吊梨汤
鲫鱼豆腐汤
多吃甜的东西春天的饮食讲究“少吃酸多吃甜” , 春天可以多吃一些甜食 , 对养肝护肝有好处 。 甜食当中 , 尤以新鲜的甜味水果为宜 , 如:金桔、草莓、枇杷、青枣、樱桃 , 尽量挑一些甜的 , 成熟度高的采购来吃 , 适当地补一下甜 , 非常不错 。
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