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秋冬季是最干燥的季节 , 天气干燥 , 咱们的肺部就容易不适 , 最常见的状况就是上火 。 那说起润肺的食材 , 首先想到的肯定是雪梨!
梨子素有“百果之宗”的美誉 , 梨含有丰富的蛋白质 , 矿物质 , 多种维生素等 , 并且水量充足 , 具有清热镇静、润肺止咳、润肠通便等作用 , 尤其适合口舌生疮、咽喉疼痛的人群 , 这个季节真的是没它不行 。 但是梨性偏凉 , 冬季吃它容易受凉腹泻 , 所以建议您蒸了之后再吃 。
润肺止咳小梨蛊
今天教大家一道非常简单好吃的雪梨做法 , 赶快学起来吧 。
材料准备:
准备雪梨数个(数量自定)用温盐水洗净 。 银耳提前泡发洗干净 , 撕成小朵 , 红枣洗净撕成小块 , 冰糖适量 。
以上为必备材料 , 有喜欢的还可以加一些枸杞 。
材料准备好就可以开始制作了 。
做法:
1.雪梨切开 , 带蒂的部分放到旁边 , 用勺子挖掉另一部分中间的果肉 , 挖到底部 , 要注意不要挖透底部 , 不然雪梨蒸出来的汁子会流出来 。
2.挖空果肉的小梨盅 , 放入泡发的银耳 , 冰糖 , 大枣 , 枸杞 , 盖上盖子 , 最好用牙签固定一下 。 就可以准备上锅蒸了 。
3.放在盘子内 , 放入锅内隔水蒸25分钟 , 火不要太大了 。 然后就可以吃梨喝汤了 , 注意梨盅内不要加水 。
【润肺止咳|老人小孩蒸熟吃,只吃一个,润肺止咳很见效!】功效:
冰糖可以清热 , 银耳汤具有利咽的作用 , 雪梨可以润肺 , 红枣枸杞补气血 。 在干燥的秋冬季 , 我们很容易发炎咳嗽 , 喝它有很好的润燥养阴、止咳润肺的作用 , 除了以上这些 , 还具有润肠通便的作用 , 并且常吃对人体的免疫系统有很好的增强作用 。
男女老少皆可吃 , 特别是针对干燥季节引起的肺燥肺热、咳嗽、痰多及小儿慢性咳嗽 , 尤其合适 。
学到了就赶快准备吃起来吧!坚持健康饮食 , 身体才会越来越好!
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