它是“春季养肝第一花”，煮水煮粥清香袭人，还能养胃助眠活血现在生活条件好了

现在生活条件好了，很多朋友都会在家里种植一些绿植、花卉，既能美化室内环境、净化室内空气，还能观赏，但很多朋友可能不知道，很多绿植、花卉除了有绿化、观赏的价值之外，它们还有着食用或者药用的价值。
像之前，笔者就给大家分享了垂盆草这种绿植，很多朋友就表示第一次知道它居然能作为野菜来吃，其实好多家庭盆栽的绿植和花卉都有类似的作用，大家不妨了解下，这样可以合理地利用家里种植的绿植。
本期笔者要给大家分享一种植物，这种植物在农村野外很常见，也是很多朋友喜欢在家里种植的一种花卉，它算得上是“春季养肝第一花” ，煮水煮粥清香袭人，还能养胃助眠活血。

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很多朋友肯定好奇，这到底是什么植物，其实它的名字大家都听过，那就是“玫瑰” 。玫瑰是蔷薇科蔷薇属攀援灌木，它在我国算得上是一种十分常见的植物了，因为无论是农村野外野生的玫瑰，还是作为花卉种植的玫瑰，在全国各地都有，甚至很多朋友都会在家里盆栽好几盆。
玫瑰的花期早，颜色艳丽，且具有浓郁的香味，故而自古以来就受到人们的喜爱。大很多朋友可能不知道的是，这玫瑰可不仅仅只有观赏的作用，其本身的价值还很高，说它全是是宝都不为过。

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那么玫瑰有哪些价值呢？
【它是“春季养肝第一花”，煮水煮粥清香袭人，还能养胃助眠活血】首先，药用价值。玫瑰的药用价值主要在于它的花，也就是很多人喜爱的玫瑰花。玫瑰花早在我国古代的时候，就是民间一味常见的药材，在《本草正义》中就有记载：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹。 ”
简单点来说，玫瑰花味甘性温，有着行气解郁、和血散瘀、舒气活血、柔肝醒胃等多种作用，对月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等问题有着很好的效果。
而由于玫瑰花养肝的效果十分温和，所以早在我国古代的时候，它就被誉为“春季养肝第一花” 。

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其次，食用价值。明代卢和在《食物本草》中说：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽” 。玫瑰花不仅看起来漂亮，吃起来更是美味。其实在我国民间，一直都有着将玫瑰花作为野菜食用的习惯，比如玫瑰花茶、玫瑰花糕、玫瑰酒、玫瑰酱菜等，就是以玫瑰花为原材料制成的。
玫瑰花中含有300多种化学成分，如芳香的醇、醛、脂肪酸等，让玫瑰花不仅闻起来香，吃起来也极其美味。而且在现代研究还发现，玫瑰花中的营养物质也极为丰富，尤其是维生素C的含量极为丰富，有着花中“维生素C之王”的美称。

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既然说到了吃，这里笔者推荐2种简单的吃法，既省时又适合各类人群，而且还能起到养肝养胃助眠活血的作用。
第一种：玫瑰花煮水。玫瑰花煮水其实就是做玫瑰花茶，这种做法最简单了，只需要把玫瑰花洗净放到一个小锅里加水煮就行。这里要注意，玫瑰花不用放太多， 3、5朵就行，在煮的时候，可以加一点茉莉来调香，有条件的还可以加点蜂蜜，这样不仅能养肝养胃助眠，还能起到养颜的作用，对于女性朋友来说十分适合。但切记，玫瑰花煮水虽然好喝，但不可贪杯，喝多了也容易引起腹泻的。