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本报讯（采访人员李岩）天津中医药大学附属南开中医院医师杨俊燕提示，不少蔬菜具有降血糖作用，多吃一些对身体十分有益。
【降低|多种蔬菜可降血糖】芹菜芹菜具有降低糖分、降低脂肪和降低胆固醇的功效，也可以阻止身体从食物中吸收这些营养成分，可以比较好地改善血液环境。
莴笋其含糖和脂肪量都很低，而且含有胰岛素激活剂，能加快我们血糖的代谢和分解，能有效降低血糖。
洋葱洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫氨基酸，有扩张血管、调节血脂、防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
苦瓜苦瓜中含有苦瓜皂苷和苦瓜素等多种活性物质，在这些活性物质的共同作用之下，降血糖和降血脂的功效是非常不错的。
南瓜南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效，并且南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质。