现在人们的生活条件越来越好|油炸蔬菜时，记住两个小贴士，味道鲜美，比肉好吃，比肉好现在人们的生活条件越来越好

现在人们的生活条件越来越好，但你有没有发现我们在吃饭的时候越来越喜欢素食？尤其是酥脆可口的炒菜，不仅味道鲜美，而且简单易做。
虽然炒蔬菜的方法很简单，但炒蔬菜时很容易遇到一个问题，就是蔬菜变黑变黄，蔬菜的味道也不太好吃。为什么我们不能像餐馆那样炒绿色美味的蔬菜呢？今天，让我们一起分享绿色美味的炒蔬菜方法。喜欢快速吃油炸蔬菜的朋友可以看看：当油炸蔬菜时，记住两个小贴士。油炸蔬菜青绿爽口，味道鲜美，比肉好。

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第一步：从市场上购买的蔬菜中取出黄叶和腐烂的叶子，然后将蔬菜打碎成干净的水，水干净，排干备用。然后取适量大蒜轻拍。然后把它切成蒜末的形状。
小贴士：最好用流动的水清洗蔬菜，并清洗几次。在清洗蔬菜之前，用手把叶子切掉，这样更容易清洗蔬菜。如果你担心洗不干净，你可以用适量的淡盐水浸泡蔬菜半小时，这样你就不必担心任何农药残留。

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【现在人们的生活条件越来越好|油炸蔬菜时，记住两个小贴士，味道鲜美，比肉好吃，比肉好】第二步：往锅里加入适量的水，继续往锅里加入适量的盐和食用油，打开火，将水煮沸，将蔬菜放入沸水中，将水烫一至两分钟，取出，沥干水分，备用。
小贴士：烫蔬菜时加入适量食用盐可以使蔬菜更加美味。加入油可以使蔬菜变绿，油炸时不会氧化变黑。
第三步：开锅，加入适量猪油，翻炒猪油，放入蒜末，翻炒香精，放入煮熟的青菜，翻炒至青菜变软，撒适量食用盐，快速均匀翻炒，即可出锅。

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小贴士：炒青菜时最好用猪油，这样炒青菜吃起来会更好。如果家里没有猪油，你也可以在锅里放一些肥肉，然后在锅里煎。油炸肥肉后，你可以把猪肉挑出来。当然，你也可以加入适量的五花肉，把油煎出来，然后继续用青菜炒。油炸的味道会更好。
油炸蔬菜必须用大火快速油炸，这样油炸蔬菜才会酥脆爽口，不会枯萎。如果是小火，很容易把蔬菜煎得松软而不好吃。

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