美食：6种西瓜的美味吃法( 二 ) 西瓜

做法：
1、水果洗干净，可以自己搭配喜欢吃的水果，我家的桂圆被我头天晚上吃完了，漏掉了这两颗;
2、切块备用，煲内烧水，放入一匙糖，烧开水后，放入水果块，再放入一匙糖;
3、煮开后，倒入水淀粉，搅拌均匀;
4、再次煮沸后，即可。
小贴士：
烹饪需要加糖时，如果一次将糖加足会使原料质地变硬，甚至会糊锅底。应该分两次加入：第一次，加少许糖，使汁卤较稀，汤汁的味道容易渗入菜肴中，第二次加糖使卤汁迅速稠浓，色泽美观。
【翠衣茶】
天热所以最近有些上火口舌生疮溃疡，而西瓜皮上的翠衣部分正是对症治疗的原料，于是经常做些翠衣茶给家人喝，淡淡的绿色味道清甜，本来要扔掉的西瓜皮也转废为宝了~~

用料：
西瓜皮、冰糖、清水
做法：
1、将西瓜皮切成大块洗干净，然后用瓜皮刀将西瓜皮最外面的翠衣刮下来(剩下的西瓜皮可以去掉红瓤后切成小条用盐腌一下做个小拌菜用来下饭很美味);
2、锅里放清水大约1千克放入西瓜皮翠衣大约200克;
3、放入冰糖(有点甜味就可以，不放也行) ，大火煮开小火煮3~5分钟，然后关火焖一会即可，可以放凉后去掉瓜皮倒入大瓶子中冰镇后更好喝;也可以将其放入杯子中放块冰糖倒入开水盖上盖子焖一会就可以喝了。
小贴士：
1、平时也可以将剩下的翠衣放到透气的帘子上在阳台自然晒干，喝的时候只要将干品放入杯子中倒入开水盖上盖子焖一会就可以了，上火的时候口舌生疮可以当茶喝，很管用的;
2、晒干的翠衣，秋天的时候可以多晒一些，晒得干一些放到拧盖的玻璃瓶子中，冬天的时候用着比较方便。
【清新西瓜皮】
有种清新的感觉，酸酸甜甜口感真不错呀!

用料：
西瓜皮、火腿肠、尖辣椒、盐、鸡精
做法：
1、西瓜切块后，只取白色部份的肉;
2、然后切成丝;
3、火腿肠和尖辣椒也分别切成丝;
4、锅中热油，倒入西瓜皮丝翻炒;
5、炒软后，加入少许的盐和鸡精调味;
【美食：6种西瓜的美味吃法】 6、倒入火腿肠丝和尖椒丝，翻炒一会儿，即可。