春暖花开 , 冷空气已经渐渐离我们远去 。每年的换季总会给我们的身体带来这样那样的不适 。我们要怎么调整身体迎接清明的到来呢?况且清明是春季的第一个小长假 , 很多人都想在初春把自己的身体养好 , 来迎接清明;而正是这个万物复苏的季节 , 也是疾病滋生的时刻 , 特别是清明前后气温还处在不稳定状态 , 那生活中我们应该掌握哪些知识来防病、治病呢?不清楚的朋友 , 赶紧来看看吧 。
一、注意“病从口入”
多变的天气容易使人受凉感冒 , 发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎;此时又是呼吸道传染病 , 如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等的多发季节 , 因而要认真注意天气变化 , 增减衣服 , 以及尽量少出入公共场所 , 尤为注意“病从口入” 。流脑易在春季流行 , 患者多为儿童但成年人也不可掉以轻心 。流脑起病急、来势凶猛、传播快 。病似感冒 , 症状为流鼻涕、咳嗽、头痛发热等 , 严重者有头痛加剧、嗜睡、颈部强直、有喷射样呕吐和昏迷休克等危重症状 。
二、忌食“发物”
此节气亦是多种慢性疾病易复发之时 , 如关节炎、哮喘、精神病等 , 因而有慢性病的人要忌食易发的食物 , 所谓“发物” , 从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品 , 如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等 , 可适当吃些凉性食物 , 尤其热性体质人“发”物不易多吃笋和鸡肉 , 因为竹笋含有难溶性草酸钙 , 尿道、肾、胆结石患者不宜多食 , 笋还含有较多的粗纤维素 , 对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素 , 容易造成胃出血、肝病加重等 。而鸡肉为热性阳性食品 , 是易升气升阳的发物 , 易引动肝风 。阳气升发是指脾胃的运动收缩 , 因而人在春季的食欲通常比较好 , 不过要注意饮食适度 , 保护脾胃的正常功能 。
宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、樱桃等 。养生的汤品宜红萝卜竹蔗水、胡椒煲猪肚、川芎白芷炖鱼头、韭菜滚狗肚鱼、鲜土茯苓煲猪展、咸菜滚黄沙蚬、猫爪草煲猪瘦肉等 。下面为大家详细介绍几样在寒食节宜吃的食物 。
1.荠菜
荠菜的营养价值很高 , 含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等 , 有助于增强机体免疫、降低血压、健胃消食 , 还能治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病 。据《本草纲目》载 , “荠菜味甘、性平 , 入心肺肝经 , 具利尿、明目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功”;《名医别录》载“主利肝气 , 和中”;《日用本草》载“凉肝明目”;荠菜高纤维、低热量 , 还有减肥、润肤、美容的功效 。
2.菠菜
多食菠菜:菠菜为春天应时蔬菜 , 具有滋阴润燥、舒肝养血等作用 , 对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用 。哈佛大学的另一项研究发现:每周吃2—4次菠菜的中老年人 , 可降低患视网膜退化的危险 。贫血者可取菠菜100克煮汤;视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克 , 将水烧沸后入羊肝 , 稍滚后下菠菜 , 并加适量盐、麻油、味精 , 熟后即可食用 。
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