油炸过的椒盐皮皮虾的壳可以吃 。
椒盐皮皮虾可以先煮熟再油炸，这样口感更加鲜美香脆，营养价值很高，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等 ， 不过油炸食品多吃容易上火，老人孩子适量食用 。
【椒盐皮皮虾的壳可以吃吗油炸过的】虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品 。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味 。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳 。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂 ， 肉质十分鲜嫩，味美可口 。
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