银耳具有滋补生津、润肺养胃、补肺益气等功效 。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能 。对虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、气短乏力等症状都有一定疗效 。
而百合味甘性平,有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效,尤以治疗心肺疾患为佳 。用百合作羹或煮粥,加入银耳服食,有滋阴润肺的功效 。
专家提醒,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者需谨慎食用,可能会造成呕吐、腹泻等症状 。
另外,杏仁猪肺煲也是不错的选择 。张炜表示,杏仁苦温宣肺,有止咳平喘,润肠通便的作用 。但如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症状的患者要注意不能长期服用 。猪肺也具有止咳、补虚、补肺的功效,便秘,痔疮者不宜多食,同时避免与白花菜、饴糖同食,否则会造成腹痛、呕吐 。
时令蔬果中,如梨、白萝卜,润肺的效果也好,梨比白萝卜更好一些,但脾胃虚寒者不宜多吃,适量即可 。此外,芦根也是一味适宜雾霾天的食物 。它清泄肺热,兼能利尿,可导热毒从小便出,因此,可以治疗肺热咳嗽、痰稠及肺痈咳吐脓血等,以清肺排脓,解毒疗痈 。可将鲜芦苇根,捣绞成汁,再调蜂蜜服用 。
【银耳、百合、芦根解毒功效佳】
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