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营养鸡汤
【所需配料】生姜、葱、红枣、枸杞、菌菇
【制作步骤】
3、起锅烧油 , 倒入姜和葱段炒出香味 , 再倒入鸡肉翻炒 , 把鸡肉的水分炒干 , 这样炖出来的鸡肉会更香
4、鸡肉水分炒干 , 锅中加入开水 , 一次性把水加足 , 中途避免加水 , 否则会影响鸡肉的鲜味口感 , 大火烧开 , 盖上锅盖焖煮15分钟 , 开盖捞出姜葱
5、准备一个炖锅 , 把鸡汤倒进去 , 加入红枣、枸杞和一些菌菇 , 盖上锅盖 , 小火炖煮一个小时 , 炖好之后调入少许食用盐 , 养生鸡汤完成
枸杞排骨汤
【所需配料】生姜、葱、枸杞、枸杞菜
【制作步骤】
3、把排骨和枸杞梗一同放入砂锅 , 加入开水煮开 , 然后转小火炖50分钟 , 50分钟后把枸杞梗捞出来
4、然后加入枸杞 , 调入食用盐炖个10分钟 , 最后把枸杞叶放入锅中 , 即可出锅
美味鸽子汤
【所需配料】红枣、枸杞、党参、生姜、大葱
【制作步骤】
3、鸽子平铺放入砂锅中 , 然后加上所有配料 , 再倒上一碗水 , 优先选择矿泉水 , 这样炖出来的口感更为甘甜好喝
4、盖上锅盖大火烧开 , 再转小火炖1个小时 , 开盖捞出一些表面浮沫 , 加入枸杞炖5-10分钟 , 加入食盐进行调味
5、这样做出来的汤口感鲜甜不油腻 , 营养又好喝
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