绿豆|98岁大国医朱良春的长寿经一碗长寿粥吃了60多年，比什么药都好

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国医大师朱良春，男，生于1917年8月，江苏镇江市人，从医已逾70载。2009年被国家评为国医大师。>朱良春先生曾说：长寿而不健康，活受罪；健康而长寿，是真快乐。先生用践行实现了健康长寿的真快乐一生。在朱良春教授看来，养生没有捷径，金钱也买不到健康，他说：“大家都知道金钱买不到健康，但在现实中，人们往往还是希望买到一个方法来获取健康。进而胡乱进补。”养生误区在于对疾病的过度恐惧，有病就补，没病更补，加上现在营养保健品良莠不齐，其效果往往不如一碗粥。【 绿豆|98岁大国医朱良春的长寿经一碗长寿粥吃了60多年，比什么药都好】

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我国人喝粥的历史粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。

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可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。“秘方：一碗长寿粥吃了60多年”，缓解疲倦胜仙药朱良春教授不限号，给病人看病心力耗费很大，总是很疲劳，有段时间身体各方面都出了问题，于是开始注重起对自己的调理。综合各种药方，朱良春教授配出了一碗粥，专门针对可能出现的心脏、肝脏、肾脏、气管问题。吃了后，身体就好了很多。这一吃就是60多年，每天早晚服用。2010年朱老接受央视《中华医药》采访的时候，曾详细分享了他的养生方法。

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长寿粥的制作方法并不复杂：【材料】>黄芪250克，绿豆50克，薏仁50克，扁豆50克，莲子50克，大枣30克，枸杞10克。【制法】把黄芪放到砂锅里，加适量水先泡20分钟，然后煮15分钟，把水滗出来，再加一碗水，煮开之后也滗出来，最后把这些水合在一起，用这个水去煮粥。把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，倒进砂锅，再倒进黄芪水，盖上盖，开大火，煮开之后换小火煮40分钟，把洗干净的枸杞倒进去，再煮10分钟即成。【用法】煮出来的粥是五天的量，可一次由五个人分食；也可每天吃一碗，分五天食。另外，如果人数不定，煮粥材料也可按比例增减。

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那么，为什么长寿粥会有如此神奇的功效呢？长寿最大的秘密在黄芪朱良春先生说，中药里黄芪是大补元气的药，它能提高机体的免疫功能、能够补气。所谓“气”就是功能，用现代的语言讲就是一个人的功能、就是能量，气足了他的能量就强，气虚了以后，能量就不够了，就容易疲劳，耐力就差了。黄芪作用可不凡，明代医学家李时珍说它为“补药之长”，《本草求真》中，黄芪被推崇为“补气诸药之最”。相传古代的苏东坡擅长中医养生，就常常用黄芪来进补，还留下了“黄芪煮粥荐春盘”的诗句。