丝瓜炒油条吃过吗教你几个好吃又好做的素菜丝瓜|油条

素菜营养丰富，别具风味，吃起来入口生津，有利于人体健康。素菜主要以绿叶菜、果品、菇类、菌类、植物油为原料，味道鲜美，富有营养，容易消化。
从营养学角度看，蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水，以及少量的脂肪和糖类，这种清淡而富于营养的素食，对于中老年人来说更为适宜。特别是素食中蔬菜往往含有大量的纤维素，还可及时清除肠中的垢腻，保持身体健康。
一、丝瓜炒油条

主料：丝瓜两根老油条2根
工具：烧锅
详细步骤：
1：丝瓜两根，老油条2根。
2：早上买吃油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了，油条切几段。
3：待用。
4：丝瓜去皮。
5：切滚刀块，洗干净。
6：锅中水开加点盐，倒入丝瓜焯水。
【丝瓜炒油条吃过吗教你几个好吃又好做的素菜】7：水再次开就可以捞出丝瓜了。
8：锅中底油，油热放姜片爆香一下后，倒入焯水后的丝瓜和油条。
9：加盐大火炒个2分钟就可以了。
10：加点鸡精就可以出锅了，简简单单，挺好看蛮又好吃的一道菜，你试试看吧。
二、脆皮豆腐
主料：豆腐番茄酱淀粉白醋
工具：烧锅
详细步骤：
1：豆腐，番茄酱，淀粉，白醋。

丝瓜炒油条吃过吗 教你几个好吃又好做的素菜

丝瓜炒油条吃过吗教你几个好吃又好做的素菜